Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn ngâm chanh đào mật ong gồm có:

• 1 kilogram chanh đào (chọn quả càng già thì tác dụng chữa bệnh càng tốt)
• 1l mật ong nguyên chất
• Vài lá bạc hà (lá đinh hương hoặc quế thơm)
• 1 lọ thủy tinh

Các bước tiến hành ngâm chanh đào mật ong như sau:

1. Chanh mua về xóc rửa thật sạch bằng nước lạnh cho hết bụi bẩn.
2. Cho chanh vào một cái nồi lớn, dội một lượt nước sôi hẩm lên chanh rồi để ngâm một lúc mới vớt ra, để ráo.
3. Cắt chanh thành từng lát mỏng theo chiều ngang quả chanh, nên nhặt bỏ hạt.
4. Lọ thủy tinh rửa thật sạch, tráng nước sôi để khô.
5. Đổ 1 lớp mật ong láng đều xuống đáy lọ rồi xếp một lớp chanh lát lên trên. Tiếp tục xếp hết chanh vào lọ theo công thức 1 lớp mật ong 1 lớp chanh.
6. Thả 1 ít lá bạc hà vào bình rồi đậy nắp thật chặt, để nơi mát mẻ khoảng 1 tháng là dùng được.

Sở dĩ ban đầu đổ nước sôi lên chanh là để giảm bớt vị đắng của vỏ. Chanh đào ngâm mật ong uống trực tiếp hoặc pha loãng với nước đều được. Tranh thủ thời gian làm một hũ tranh ngâm vừa có cái giải khát lại vừa trị bênh hiệu quả quá tiện phải không. Bạn có thể ngâm chanh đào mật ong đường phèn hơi phức tạp hơn một chút nhưng cũng quá ngon đấy.

Mong các bạn thành công.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!